Безопасна ли свежая зелень?

В условиях весеннего гиповитаминоза свежая зелень кажется чрезвычайно привлекательным вместилищем всех необходимых изголодавшемуся организму витаминов. Но задумайтесь, какой ценой получена эта не по природным срокам ранняя зелень и что там есть кроме витамин?
Хотя есть способ вычислить безопасные продукты.

Лук и другую зелень, в количестве пригодном для украшения супа, можно вырастить на подоконнике. Хороши, как витаминные добавки в меню, пророщенные зерна пшеницы и другие проростки. Замороженная клюква — прекрасный способ получить витамин С — сделайте из неё морс или добавьте в салат из квашенной капусты.

Импортные фрукты, мандарины, апельсины, киви и прочее, источник витамин, но и источник дополнительной нагрузки на иммунитет. Задумайтесь, чем и в каком количестве их надо было обрабатывать, чтобы сохранить в аппетитном виде до прилавка?

СОВЕТ: В ранних овощах, таких как морковь и капуста, нитраты накапливаются в сердцевине. Чтобы не отравиться такими овощами, лучше не есть кочерыжку капусты, а морковь выбирать ту, что поменьше и поуже.

СОВЕТ: Помните, в этом сезоне опасными могут быть польские яблоки, турецкий виноград и греческие персики. Их нельзя выбирать не глядя.

СОВЕТ: Чтобы приготовить безопасный салат из овощей, добавьте в него кусочки апельсина или лимонный сок. Также поможет сок граната и обычное оливковое масло.

СОВЕТ: Раннюю редиску лучше покупать вместе с ботвой. Если стебли и листья длинные и развесистые, значит, редис обильно поливали минеральными удобрениями.

Совет: Помните, крупные темно-зеленые огурцы с белыми шипами — выросли в теплице. ГрунтовЫе огурцы — мелкие, с тонкой шкуркой и черными шипами.

СОВЕТ: Выбирая черешню, в первую очередь посмотрите на плодоножки. У свежей ягоды они зелёные. Если плодоножки коричневые и сухие, значит, черешня уже несвежая. Также обратите внимание на цвет ягод. Если одни тёмные, а другие светлые, значит, черешня дозревала на складе, а не на дереве. И последний совет. Надавите на ягоду: если палец оставит в ней лунку, значит, черешня уже начала загнивать.

Совет: Перед покупкой яблок попросите продавца надрезать одно из них. Яблоко без химикатов должно потемнеть за минуту. Если кожица яблока горчит, обязательно срежьте ее.

Совет: Если вы хотите купить яблоки, которые действительно выросли в России, выбирайте некрупные плоды без глянцевого блеска.

Совет: Не покупайте яблоки с сильным ароматом. Они доживают последние дни. Перед покупкой сожмите яблоко в руках. Если оно мягкое, значит, уже начало портится.

Среда Обитания

Чтобы сварить вкусный компот из кураги, берите на рынке ту, что пострашнее)) Я так прошу продавщиц, дать мне самую страшную курагу, мол, мне её есть, а не любоваться на неё.

Со слингами с кольцами, слингами-рюкзаками всё достаточно понятно - размер слинга зависит от размера одежды и роста…
каток в Гродно
Традиционно с завершением зимы связан старинный обычай Масленицы - пекутся и поедаются блины, символ Солнца, зазывая весеннее…

Еще нет комментариев